Ya sea que sea un experto, un novato o simplemente curioso, sumérjase en las estadísticas para aprender sobre todo, desde el hambre y la desnutrición hasta la pobreza rural y el cambio climático
Algunos encuentran el mundo de los números apasionante, como un rompecabezas esperando ser resuelto. Otros pueden sentir curiosidad por las estadísticas y los datos, pero no necesariamente saben por dónde empezar.
Si usted pertenece al último grupo, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) puede guiarlo a través de un vasto mundo de hechos y cifras que nunca supo que existían.
Ya sea que sea un experto, un novato o simplemente curioso, sumérjase en las estadísticas para aprender sobre todo, desde el hambre y la desnutrición hasta la pobreza rural y el cambio climático.
En el Día Mundial de la Propiedad Intelectual, descubra cómo la labor estadística de la FAO es crucial para ayudar a los países a tomar decisiones, políticas e inversiones oportunas e informadas para abordar problemas relacionados con la seguridad alimentaria y la sostenibilidad agrícola. Y con la nueva licencia Creative Commons (cc) de la FAO, compartir conocimientos y datos se ha vuelto más fácil y eficiente.
¡Hagamos una prueba! ¿Sabes las respuestas a estas preguntas? (Pista: ¡Puedes encontrarlas en las bases de datos estadísticas de la FAO!)
1. ¿Cuáles tres países son los principales productores de especies acuáticas del mundo?
Para responder a esta pregunta, navegamos hasta la principal fuente de estadísticas mundiales de pesca y acuicultura, FishStat.
Una de sus colecciones incluye la base de datos de estadísticas mundiales de producción pesquera y acuícola sobre el volumen y el valor de las especies acuáticas capturadas y cultivadas por país o zona, por especie, por principales zonas de pesca de la FAO y por año, para todos los fines comerciales, industriales, recreativos y de subsistencia.
Después de filtrar el año y seleccionar “todos los países”, puede ordenar los números y comparar la cantidad que cada país produjo en ese año.
Si incluimos las algas en la comparación, la respuesta es: ¡China, Indonesia e India!
La recopilación de datos de FishStat es crucial para ayudar a lograr la Transformación Azul de la FAO, una iniciativa que tiene como objetivo crear sistemas pesqueros y alimentarios acuáticos sostenibles y resilientes.
2. Actualmente, ¿quiénes son los mayores importadores y exportadores de trigo?
Para obtener más información sobre las importaciones y exportaciones en el mercado mundial de productos alimenticios, la FAO le remite al Sistema de Información sobre el Mercado Agrícola (AMIS), una plataforma para mejorar la transparencia del mercado alimentario y la respuesta política en materia de seguridad alimentaria. Aquí encontrará datos actualizados sobre la producción, el consumo, los precios y el volumen comercial mundial de productos alimenticios, en particular trigo, maíz, arroz y soja.
Si accede a la sección “Estadísticas de un vistazo”, puede seleccionar el cultivo que le interese (en este caso, trigo) y hacer clic en las pestañas “Importación” y “Exportación”. Uno de los gráficos muestra los cinco principales países importadores y exportadores del producto el año pasado, junto con las proyecciones para el año en curso. La información sobre el año en curso es esencial para informar a los participantes del mercado y promover la transparencia.
¿Listo para la respuesta? Egipto sigue siendo el mayor importador de trigo, con 14 millones de toneladas en 2024-2025, y la Federación Rusa, el mayor exportador, con aproximadamente 44 millones de toneladas.
Con AMIS, el seguimiento y análisis de los suministros de productos alimenticios está a su alcance, y los países pueden coordinar acciones políticas en tiempos de incertidumbre del mercado.
3. ¿Cuál es el costo de una dieta saludable en diferentes países del mundo?
¿Sabías que la salud también es cuestión de números? El costo es un factor importante en la decisión de una familia de comer sano. FAOSTAT cuenta con las cifras que necesitas sobre alimentación y agricultura, desde 1961, de más de 245 países y territorios.
Una incorporación reciente a FAOSTAT son los datos sobre Costo y asequibilidad de una dieta saludable (CoAHD), que proporcionan información sobre el costo promedio de una dieta saludable en cada país, medido en paridades de poder adquisitivo (PPA) por persona por día, así como la proporción y el número de personas que no pueden afrontar ese costo.
Los indicadores de CoAHD muestran el acceso físico y económico de una población a los alimentos menos costosos y disponibles localmente necesarios para satisfacer los requisitos de una dieta saludable, tal como se define en la mayoría de las directrices dietéticas basadas en alimentos de los países existentes.
Esto es lo que encontramos: En Brasil, por ejemplo, una dieta saludable cuesta 4,25 PPP por persona al día, mientras que en Vietnam era de 3,96 PPP por persona al día. ¡Descubre cuánto cuesta en tu país!
4. ¿Dónde hay casos confirmados de influenza aviar?
Para responder a esta pregunta no busque más allá de… EMPRES-i, un sistema global de información sobre enfermedades animales, recopila y difunde información sobre brotes de enfermedades en todo el mundo. Su sistema global de monitoreo y alerta temprana busca prevenir la propagación de enfermedades transfronterizas que afectan a los animales y a los sistemas agroalimentarios, y, en consecuencia, a nuestra seguridad alimentaria general.
En la plataforma global de EMPRES-i, puede restringir su búsqueda a una enfermedad específica. Al hacer clic en influenza aviar, se mostrarán en el mapa los sitios donde se confirmó la enfermedad. Al hacer clic en cada ubicación, encontrará detalles sobre la especie en la que se detectó la enfermedad y la fecha de notificación.
La respuesta: Por ejemplo, se detectó gripe aviar en aves cuervo negro en la prefectura de Hokkaido (Japón) a principios de marzo de 2025.
Los países utilizan la información de EMPRES-i para desarrollar estrategias para mejorar la gestión de las enfermedades animales a nivel local y mundial.
¿Tienes más preguntas? ¡Empieza a explorar las bases de datos estadísticas de la FAO y descubre adónde te lleva!
Una misión clave de la FAO es garantizar que los gobiernos y los responsables de la toma de decisiones dispongan de información oportuna y precisa para planificar y formular mejor políticas en materia de seguridad alimentaria mundial. Con la nueva licencia cc-by 4.0 y las nuevas condiciones de uso para sus bases de datos estadísticas, la FAO simplifica el proceso de intercambio de datos, haciéndolos más accesibles para todos los interesados.
Fotografía: Cortesía ©Unsplash/NASA
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