Fotografía: Prensa Internacional de Macfrut
Un recorrido por la cadena de suministro global de frutas y verduras, que se reunirá en el Centro de Exposiciones de Rímini del 6 al 8 de mayo de 2025. Cifras en crecimiento para la 42.ª edición: +6 % de espacio de exposición, más de 1400 expositores, 40 % de visitantes internacionales, 1500 compradores de primer nivel, tres simposios internacionales y Egipto como país asociado. Un nuevo evento: “The Healthy Food Show”. Macfrut 2026 se reprograma para mediados de abril.
Macfrut, mucho más que una feria: un recorrido de un año por la cadena de suministro global de frutas y verduras, que se celebrará en el Centro de Exposiciones de Rímini del martes 6 al jueves 8 de mayo de 2025. En su 42.ª edición, Macfrut lanza un mensaje contundente: nuestra salud depende de lo que comemos, y las frutas y verduras son esenciales para una dieta saludable. En otras palabras, “comida saludable”, el título de un nuevo evento en Macfrut 2025: un gran espacio con expertos científicos, chefs y personalidades italianas de renombre como portavoces de estos valores, empezando por la campeona olímpica Valentina Vezzali, quien estuvo presente en la rueda de prensa del evento.
Todo esto está programado para los tres días del evento, que vuelve a crecer: un aumento del espacio de exposición (+6 %), más de 1400 expositores, numerosos visitantes internacionales (40 %) y 1500 compradores de primer nivel de todo el mundo que podrán conectar con los expositores a través de una plataforma de networking especializada, el verdadero punto culminante del evento. Tres simposios internacionales (Biotecnología, Patata, Plantas Aromáticas Mediterráneas), Egipto como país asociado, Lacio como región asociada, exposiciones temáticas sobre tendencias y desarrollos del sector coordinadas por un equipo de expertos, un campo de pruebas de innovación en frutas y horticultura, y más de 100 eventos programados durante los tres días de la feria comercial.
Se anunció una noticia importante: la edición de 2026 tendrá lugar del 14 al 16 de abril. Se ha cambiado la fecha del evento para aprovechar las nuevas instalaciones del Rimini Expo Centre, que permitirán el desarrollo de formatos nuevos e innovadores.
Presentación de Macfrut 2025
La presentación de Macfrut 2025 tuvo lugar en la ICE-Agencia Italiana de Comercio en Roma. Participaron Francesco Lollobrigida, ministro de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques, Matteo Zoppas, presidente de la ICE-Agencia Italiana de Comercio, Sergio Marchi, director de ISMEA (Instituto de Servicios para el Mercado Agroalimentario), Renzo Piraccini, presidente de Macfrut, Valentina Vezzali, campeona Olímpica y testimonio de la Healthy Food Show, Silvia Sabbadini del Simposio de Biotecnología ISHS, Giancarlo Righini, consejero de Agricultura de la Región Lacio, Marco Riccardo Rusconi, director de AICS (Agencia Italiana de Cooperación al Desarrollo), y Stefano Gagliardi, director de Assoavi (Asociación de Productores de Huevos Italianos).
Frutas y hortalizas 2024: aumento de las exportaciones y el consumo
Las frutas y hortalizas son las protagonistas de Macfrut: el sector mueve en Italia unos 17.000 millones de euros, representa el 28 % de la producción agrícola nacional y, junto con las conservas vegetales, el 18 % de las exportaciones agroalimentarias italianas.
Las exportaciones de frutas y hortalizas italianas aumentaron un 6,3 % en 2024, alcanzando casi los 6.500 millones de euros. Según la Agencia Italiana de Comercio (ICE) (datos de TDM e ISTAT), Italia es el segundo mayor país exportador de Europa, después de España, que triplica sus exportaciones.
Los cinco principales mercados objetivo para las frutas y hortalizas italianas se encuentran en Europa: Alemania es el mayor mercado, representando casi un tercio del PIB (1.900 millones), seguido de Francia (630 millones), Austria (440 millones), Suiza (370 millones) y España (290 millones). Si analizamos los mercados con mayor crecimiento en los tres primeros puestos, encontramos tres países de Europa del Este: Croacia (+17,2 %), Rumanía (+15,1 %) y República Checa (+12,9 %).
Según datos de ISMEA, el gasto en frutas y hortalizas aumentó en 2024: un 2,2 % en hortalizas (frescas y procesadas) y un 2,9 % en frutas. Esto se observa en el caso de las hortalizas, especialmente las frescas, donde tanto el volumen de compra como el precio medio aumentaron. El sector frutícola experimentó un aumento del 2,9 % en las compras, con un crecimiento del volumen que afectó a casi todos los productos, excepto a los cítricos (-0,7 %), con una caída del precio medio (-1,9 %), lo que se tradujo en una reducción del 2,5 % en el gasto.
Renzo Piraccini, presidente de Macfrut, afirmó:
Macfrut se consolida cada vez más como una feria única en el sector: un escaparate para las frutas y hortalizas italianas a nivel mundial, un punto de encuentro para la industria y un elemento clave para el crecimiento profesional a través del conocimiento y el networking. Me complace que cada vez más empresas italianas coincidan en la necesidad de un gran escaparate internacional para promover la excelencia de nuestra producción en los mercados mundiales. Somos un motor para el desarrollo de la cadena de suministro de frutas y hortalizas que se extiende más allá de los tres días de la feria, ofreciendo apoyo a las empresas durante todo el año. Todo ello con la vista puesta en las nuevas oportunidades del sector, como la alimentación saludable y las nuevas tendencias en alimentación saludable.
Macfrut, cada vez más internacional
Con más del 40 % de expositores procedentes del extranjero, Macfrut se ha consolidado como la feria agroalimentaria más internacional de Italia, gracias a un amplio programa anual de presentaciones de todo el mundo y a un intenso programa de compradores entrantes organizado en colaboración con ICE, la Agencia Comercial Italiana.
Un nuevo evento: The Healthy Food Show
Nuestra salud depende de lo que comemos: Macfrut hablará de ello en un formato totalmente nuevo con un amplio espacio especialmente diseñado. El objetivo es mostrar frutas y verduras innovadoras de alto valor nutricional a través de una experiencia atractiva que incorpora la autoridad del discurso científico de forma accesible para el público general.
Simposio Internacional sobre Herramientas Biotecnológicas en Horticultura
Macfrut, capital mundial de la biotecnología aplicada a la horticultura. Este año, por primera vez, se celebra el Simposio Internacional sobre Herramientas Biotecnológicas en Horticultura. Se celebrará en Macfrut, patrocinado por la International Society of Horticultural Science (ISHS, que promueve la investigación en todas las áreas de la ciencia hortícola) en colaboración con el Departamento de Ciencias Agrícolas, Alimentarias y Ambientales de la Universidad Politécnica de Marche, y coordinado por Silvia Sabbadini, Angela Ricci, Luca Capriotti y Bruno Mezzetti.
El evento reunirá a los principales expertos mundiales en este campo y brindará una oportunidad para el diálogo entre investigadores en biotecnología vegetal y quienes participan en la cadena de producción. La feria, de tres días de duración, también incluirá presentaciones sobre los últimos avances técnicos y científicos en tecnologías innovadoras utilizadas en el cultivo de plantas: desde la propagación in vitro hasta la creación de nuevas variedades resilientes y de alta calidad, así como la aplicación de diversas ómicas para el genotipado/fenotipado de plantas. Alrededor de 200 personas de 37 países de todo el mundo ya han confirmado su asistencia.
Exposiciones temáticas
En el corazón de Macfrut se encuentra una serie de exposiciones temáticas, coordinadas por un equipo de expertos, que ofrecen una visión del panorama actual y futuro de las frutas y verduras. Estas incluyen: el Plant Nursery Area, que muestra innovaciones en la industria de los viveros de plantas; el Biosolutions International Event (BIE), que se centra en productos naturales para la protección de las plantas, la nutrición de las plantas y la bioestimulación; y el Red Planet, que se centra en la cadena de suministro del tomate. La Spices & Herbs Global Expo, que este año alberga el MESMAP (Simposio Mediterráneo Internacional sobre Plantas Medicinales y Aromáticas), está dedicada al mercado de plantas medicinales y aromáticas, hierbas y sus derivados. También habrá una exposición dedicada a Agrisolar Systems & Technologies, mientras que Acqua Campus se centrará en el ahorro de agua. El área dinámica también regresará con el campo de pruebas de Macfrut Field Solutions.
Entre las nuevas citas se encuentran el Simposio Internacional de la Patata, dedicado a la patata, producto estrella de Macfrut 2025; el Romagna Business Matching, una iniciativa de networking y B2B destinada a crear oportunidades para que las empresas se reúnan y establezcan redes; y el Berry Area, dedicada a las bayas.
Leave a Reply